Vystudovala SUPŠS v Kamenickém Šenově.V září roku 1970 nastoupila jako učitelka výtvarného oboru LŠU (Lidová škola umění), dnes ZUŠ Rumburk. První výstavy v sedmdesátých letech pod názvem: "Učitelka a její žáci" byly současně prezentací prací žáků školy i učitelky J. Dvorské (Novotné) v Rumburském muzeu.
V roce 1971 - 75 vystavovala vlastní tvorbu v oblasti malby (Rumburk muzeum, Varnsdorf kulturní středisko, Děčín KASS, Česká Lípa výstavní síň, Šluknov kulturní středisko). Je zakládající členkou spolku Společnost přátel umění Rumburk a jako jeho členka se účastní spolkových výstav.
V ZUŠ Rumburk vyučuje výtvarný obor a nově otevřené oddělení keramiky.
e-mail: jitka.dvorska@zus-rumburk.cz